Contenidos 4°CS, Téc. Químico
Fundamentación del Ciclo Lectivo
El cuarto año representa el ingreso al campo profesional específico, donde se establecen los cimientos de la química inorgánica y orgánica. El estudiante domina la estequiometría, las uniones químicas y el comportamiento de los gases, vinculando estos conceptos con procesos de refinación y fuentes de energía. La formación se apoya en una sólida base de matemática y física, abordando desde la resolución de triángulos y funciones logarítmicas hasta la termometría, la óptica geométrica y la inducción electromagnética, herramientas críticas para la interpretación de fenómenos físico-químicos.
Un pilar fundamental de este ciclo es la introducción a las operaciones unitarias y tecnologías de los materiales. A través del análisis sistémico y el concepto de "caja negra", el alumno comienza a interpretar diagramas de flujo y a comprender el comportamiento mecánico y químico de sólidos, líquidos y gases. En el laboratorio, se desarrollan habilidades de ensayos de materiales (tracción, flexión, corrosión) y se inicia el uso de herramientas de diseño asistido por computadora (CAD), esenciales para la representación técnica de equipos y procesos industriales.
Asimismo, el programa integra la biología celular y el laboratorio de ensayos físicos para proporcionar una visión multidisciplinaria. El estudiante se familiariza con la fisiología celular, el metabolismo y los procesos de regulación, mientras que en las prácticas de laboratorio adquiere destreza en el uso de instrumental de precisión: balanzas analíticas, viscosímetros, refractómetros y espectrofotómetros. Todo este proceso formativo está atravesado por una rigurosa instrucción en normas de seguridad y calidad ambiental, garantizando que el futuro técnico opere con responsabilidad, fiabilidad y orden desde sus primeras experiencias profesionales.
MATEMÁTICA
- Números reales y números complejos: concepto y representación.
- Completitud.
- Operatoria.
- Sucesiones.
- Notación y lenguaje.
- Funciones: polinómicas, valor absoluto, exponencial, logarítmicas, trigonométricas.
- Operaciones con funciones.
- Función inversa.
- Reconocimiento y caracterización de funciones desde su gráfica y su fórmula: intervalos de crecimiento y decrecimiento, máximos y mínimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
- Semejanza de figuras planas: teorema de thales.
- Resolución de triángulos mediante el empleo de la trigonometría: teoremas del seno y del coseno.
- Modelización de fenómenos del mundo real a través del empleo de funciones.
- Ecuaciones e inecuaciones.
- Sistemas de ecuaciones.
- Formas de resolución gráfica y analítica.
- Resolución de situaciones problemáticas modelizadas.
- Comparación de métodos de resolución y discusión del número y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
QUÍMICA
- Estructura atómica.
- Tabla periódica.
- Uniones químicas.
- Funciones inorgánica.
- Ecuaciones químicas.
- Estequiometría.
- Gases: leyes.
- Soluciones.
- Química en procesos industriales: reacciones de óxido – reducción.
- Reacciones de ácido – base. ph.
- Procesos de equilibrio.
- Electroquímica.
- Pilas.
- Funciones orgánica.
- Química y combustibles.
- Destilación.
- Refinación.
- Fuentes de energía y combustibles alternativos.
- Normas de seguridad para el trabajo en el laboratorio.
FÍSICA
- Energía mecánica: cinemática, dinámica.
- Transformaciones de energía.
- Energía térmica: calor y temperatura.
- Transferencia de energía.
- Escalas termométricas.
- Calorimetría.
- Dilatación de líquidos y sólidos.
- Mecánica de los fluidos.
- Leyes de la hidrostática y la neumática.
- Energía eléctrica: campo y potencial electrostáticos.
- Dieléctricos.
- Corriente eléctrica.
- Interacción magnética.
- Inducción.
- Campo magnético.
- Corrientes eléctricas variables.
- Circuitos eléctricos.
- Espectro electromagnético longitud de onda, interferencia y difracción, polarización, espectros de rayas y series espectrales.
- Instrumentos y equipos: interferómetros, analizadores de espectros.
- Óptica geométrica.
- Propagación de la luz, ondas y rayos, reflexión y refracción, espejos y lentes cóncavas y convexas, marcha de rayos.
- Lentes y sus aberraciones.
- El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos, anteojos, cámara fotográfica, proyectores, telescopios, instrumentos ópticos.
- Acústica.
- Mecanismo de propagación y distribución del sonido, ondas sonoras e intensidad, aislamiento, absorción, reflexión, reverberación.
- Efecto doppler.
- Supresión de ruido.
OPERACIONES UNITARIAS Y TECNOLOGÍAS DE LOS MATERIALES
- Análisis sistémico: conocimiento y aplicación del método al estudio de procesos productivos.
- Sistemas, objetivos, elementos, interrelación y organización.
- Estabilidad e inestabilidad de sistemas.
- El papel de las perturbaciones.
- Perturbaciones internas y externas.
- Representación de símbolos y diagramas de flujo en la industria química.
- Introducción a los procesos productivos: noción de proceso.
- Tipos.
- Identificación de etapas y operaciones unitarias.
- Controles.
- Dinámica.
- Noción de operaciones unitarias.
- Flujo de materiales, energía e información.
- Concepto de caja negra.
- Casos característicos de caja negra: situaciones de descubrimiento, de diagnóstico, de reparación de sistemas.
- Importancia de la consideración de las entradas y salidas del sistema.
- Límites a la resolución de problemas de caja negra.
- La redacción de protocolos para dar cuenta del comportamiento de un sistema bajo investigación.
- Gráfica, registro y control.
- Equipos usados en las operaciones unitarias.
- Integración de componentes, montaje.
- Materiales.
- Tipos.
- Clasificación según estructura.
- Resistencia química de los materiales.
- Ensayos mecánicos usuales.
- Comportamiento y propiedades de los materiales sólidos, líquidos y gaseosos.
- Materias primas naturales, sustancias orgánicas e inorgánicas.
- Estructuras y funciones orgánicas y biológicas.
- Aplicaciones de materiales tradicionales y modernos.
- Transformaciones físicas y químicas de la sustancia.
INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA CELULAR
- La teoría celular.
- Diversidad de tipos celulares.
- Adaptaciones morfofisiológicas.
- Anatomía de las células: célula procariota y eucariota: semejanzas y diferencias.
- Célula procariota: tamaño, forma, estructura y funciones.
- Célula eucariota: tamaño, forma, estructura y funciones.
- Fisiología de las células.
- Procesos de conservación: degradación y síntesis de sustancias.
- Metabolismo.
- Respiración aerobia y anaerobia.
- Biosíntesis de sustancias.
- Función del atp.
- Procesos de regulación: la membrana plasmática y la entrada y salida de materiales.
- Mecanismos de transporte.
- Transporte activo y transporte pasivo.
- Procesos de reproducción: replicación del adn.
- Multiplicación vegetativa de células procariotas y eucariotas.
- Reproducción sexual de células procariotas y eucariotas.
- Reproducción de células vegetales y animales.
- Mitosis.
- Meiosis.
- Tratamiento de la información.
- Honestidad y fiabilidad en la presentación de resultados obtenidos en análisis, ensayos, etc.
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS Y TECNOLOGÍAS DE LOS MATERIALES
- Análisis sistémico: conocimiento y aplicación del método al estudio de procesos productivos.
- Identificación de etapas y operaciones unitarias.
- Controles.
- Dinámica.
- Sistemas de representación: aplicación de las normas específicas para la interpretación y realización de croquis, dibujos y representaciones gráficas de cuerpos y/o piezas en forma manual.
- Croquizado.
- Introducción al dibujo/diseño asistido por computadora.
- Aplicación a la representación de objetos y procesos.
- Síntesis del diagrama de flujo de procesos y/o partes del mismo definiendo las condiciones operativas de corrientes.
- Transporte y almacenamiento de sólidos: conocimiento de equipos y operaciones.
- Normativa.
- Embalaje.
- Reducción y aumento del tamaño de sólidos: función y contextualización.
- Operación.
- Equipamiento, procedimientos y normas.
- Materiales.
- Tipos.
- Clasificación según estructura.
- Resistencia química de los materiales.
- Ensayos mecánicos usuales.
- Tracción.
- Comprensión.
- Torsión.
- Flexión.
- Ensayos de penetración.
- Termorigidez.
- Otros tipos de ensayos físicos y tecnológicos.
- Ensayos a la llama, corrosión, inhibición, termoestabilidad.
- Propiedades de uso de los materiales tales como: maderas, aceros, no ferrosos, cementosos, polímeros y aleaciones.
- Elaboración e interpretación de informes generales y específicos.
- Normas de mantenimiento, conservación y manipulación del instrumental y herramientas utilizados.
LABORATORIO DE QUÍMICA
- Laboratorio químico: introducción al trabajo de laboratorio.
- Conocimiento y utilización de dispositivos de seguridad y protección para el laboratorio.
- Construcción de aparatos de laboratorio, uso de accesorios.
- Limpieza de material de laboratorio, conocimiento y uso de balanzas granatarias.
- Conocimiento y manejo de instrumentos: termómetros, balanza, pipetas, matraces, estufa.
- Soluciones: estudio de las propiedades y características de las soluciones.
- Cálculo, preparación, conservación e identificación.
- Control.
- Disociación iónica – solubilidad – conceptos básicos ácidos y bases – ph – indicadores – normas de seguridad – reacciones y ecuaciones elementales.
- Métodos de separación y fraccionamiento: análisis y aplicación a diferentes sistemas materiales.
- Uso del material volumétrico: técnicas.
- Manipulación y pesaje de reactivos: procedimiento y normas.
- Registro.
- Propiedades, rótulos, almacenamiento y transporte dentro del laboratorio.
- Precauciones.
- Preparación de sustancias simples y compuestas: obtención en el laboratorio de sustancias orgánicas e inorgánicas.
- Equipos para producir gases, realizar separaciones, etc.
- Calidad: métodos y técnicas de inspección y control de materias primas, insumos, materiales de procesos, productos y efluentes.
- Almacenamiento de muestras.
- Normas de calidad ambiental aplicadas al trabajo en el laboratorio.
- Análisis crítico de los procedimientos: fundamentación científica y tecnológica de los métodos y técnicas estudiados.
- Elaboración e interpretación de informes.
- Normas de mantenimiento, conservación, seguridad y manipulación del instrumental y herramientas utilizados.
LABORATORIO DE ENSAYOS FÍSICOS
- Magnitudes revisión sobre cálculos de longitudes, superficies y volúmenes de diferentes cuerpos.
- Medición y error.
- Termometría – puntos fijos de un termómetro. determinación de elevadas temperaturas: pirometría – pirómetro óptico – termopar.
- Determinación de puntos de fusión – leyes de fusión, preparación y determinación de mezclas frigoríficas; proceso de cristalización de diferentes sustancias.
- Calorimetría – calorímetros – calor específico – capacidad calorífica – equivalente en agua del calorímetro.
- Balanzas: balanzas de precisión.
- Manejo.
- Sensibilidad.
- Diferentes tipos de balanzas.
- Exactitud y precisión.
- Determinación de densidades con balanza de mohr.
- Determinación de densidades de sólidos y líquidos con picnómetros.
- Determinación de densidades con densímetros.
- Determinación de tensión superficial de diferentes líquidos por distintos métodos.
- Determinación de viscosidades con los viscosímetros de ostwald y stokes.
- Verificación de las leyes de reflexión y la refracción.
- Uso de refractómetros.
- Medición de presión y caudal.
- Manómetros y caudalímetros.
- Medición del consumo de líquidos y gases: contadores.
- Mediciones eléctricas en c.c. y c.a: medición de los principales parámetros.
- Técnicas de medición e instrumentos asociados.
- Determinaciones coloriméricas de diferentes sustancias.
- Espectofotometría.
- Determinación y medición de resistencia: comprobación de la ley de ohm.
- Puente de wheatstone.
- Normas de mantenimiento, conservación, seguridad y manipulación del instrumental y herramientas utilizados.
